“民以食为天，食以安为先。” 自创立以来，四海公司始终秉承这一宗旨，在食品原材料生产和配送制作全过程强化食品安全的意识和责任，并制定了一整套质量管理流程。 在原材料采购环节，四海饮食与多家大型无公害蔬菜、养殖基地等建立了长期业务合作关系，从源头上杜绝不合格食品进入食堂。在配送验收环节，四海饮食建立了高标准检验实验室，并严格按照食品验收标准进行验收，在制作环节，四海建立起一套严格的要求和标准，从员工的个人卫生、工场环境卫生、到就餐环境卫生、食品及餐具卫生等，每一项均有清晰的工作指引及流程。
       食品安全只是四海饮食的基本要求，营养搭配和多元化供餐才是四海饮食的获得市场认可的根本法宝。公司在严格控制利润、杜绝短期暴利经营的条件下，由专业营养师配餐， 不仅可根据公司职工地域分布情况，制定不同口味的菜谱，还可以随着季节变化，定期推出新式菜肴。此外， 公司定期举行各类厨艺竞赛，提高厨师厨艺，不断更新菜品，目前已经具备制作包括面食、糕点、煲仔、笼仔、卤菜、炖菜、麻辣烫、小炒、特色菜、水果套餐、饮料等多元化的供餐实力。2015年8月28日，在第四届“中国团餐烹饪技能大赛”中，四海饮食厨师团队因其精湛的厨艺，勇夺团体金牌奖。